November 2009 Archive

Tudom, hogy még csak november közepe van, de én már egy hónapja összegyűjtöttem azokat a sütiket és egyéb nyalánkságokat amelyeket már tavaly karácsony óta nézegettem a neten, és idén karácsonykor meg is valósítok:

Karácsonyi pralinék és bonbonok
http://gourmandula.blogspot.com/search/label/édes?updated-max=2008-04-27T18%3A21%3A00%2B02%3A00&max-results=20

Házi marcipános szaloncukor
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2008/11/hzi-szaloncukor-marcipnbl-szigoran.html

Diós stangli
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/12/dis-stangli.html

Gyömbéres trüffel
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/06/vkf-fszer-gymbres-trffel.html

Borsos kenyér
http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/04/borsos-kenyr-panpepato.html

Narancsgrillázs lepény (moszkauer)
http://lilahangya.blogspot.com/2009/03/moszkauer-hogy-segits.html

Mandulás fenyőfa kekszek
http://izbolygo.extra.hu/?p=608

Karácsonyi cantuccini
http://izbolygo.extra.hu/?p=560

“Zserbógombócok”
http://izbolygo.extra.hu/?p=166

És a család legfiatalabb tagjának Mihinek, egy kis vegán aprósüti:
http://veganoskaracsony.blogspot.com/2009/12/adventi-aprosuti.html

Így is találtam rá az interneten, az all recipes receptjei között: “best brownies”

Rettentő egyszerű elkészíteni, és garantáltan nagyon finomra sikerül.

És a recept:

A sütihez:
125 g (1/2 csésze) vaj
250 g (1 csésze) cukor
2 tojás
1 teáskanál vaníliáscukor
85 g (1/3 csésze) cukrozatlan kakaó (ez egy fontos eleme a sütinek, minél sötétebb a kakaó annál finomabb lesz a végeredmény)
125 g (1/2 csésze) liszt
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál sütőpor

A mázhoz:
3 evőkanál olvasztott vaj
1 evőkanál cukrozatlan kakaó
1 evőkanál méz
1 teáskanál vaníliáscukor
250 g (1 csésze) porcukor

És az elkészítés:

A sütőt 190 fokra előmelegítjuk, és kivajazunk egy kisebb tepsit. A süti összes alapanyagát összekeverjük, beleöntjük a tepsibe, és 25-30 percig sütjük a sütit. Fontos, hogy ne süssük tovább, mert kiszárad és nem lesz olyan finom puha omlós. Amikor kivesszük még – főleg  a közepe – lehet picit folyós de ez ha picit kihűl pont ideális állagú lesz.
Közben, összekeverjük a máz összes hozzávalóját, és amikor a süti langyosra hűlt, elkenjük a tetején. És készen vagyunk. Mmmmm…